Veurnse specialiteiten

De dag start met een begeleid bezoek aan het historische Stadhuis van Veurne, waar de deelnemers worden ondergedompeld in de smaken van de streek. Tijdens dit proevertjesbezoek maken ze kennis met typische Veurnse specialiteiten zoals een krokante kletskop, zachte babelut, een stukje meringuetaart en een verfijnde boeteling praline. Daarbij wordt een drankje geserveerd, naar keuze een lokaal biertje of een verfrissend fruitsap. Ook aan hartige liefhebbers is gedacht, met een stukje potjesvlees en een portie witte worst om het geheel compleet te maken. Zo vormt dit bezoek een smakelijke kennismaking met het lokale erfgoed.

Na dit eerste luik van de dag verplaatst de groep zich naar het Bakkerijmuseum, waar in de cafetaria de lunch wordt geserveerd met typische Veurnse streekspecialiteieten.  . De maaltijd begint met een aperitief op basis van Picon, gevolgd door een rijkgevulde kaas- en vleesplank van het huis. Deze plank bestaat uit een selectie van drie kazen en drie vleessoorten uit de streek, aangevuld met verse groentjes, ovenkoeken en een drankje naar keuze.

In de namiddag neemt de groep deel aan een workshop koekebrood bakken in het Bakkerijmuseum.  Onder begeleiding leren de deelnemers de kneepjes van het vak en ontdekken ze hoe deze traditionele producten worden bereid. Het interactieve karakter van de workshop zorgt voor een leuke en leerrijke ervaring waarin geur, smaak en ambacht centraal staan.  De dag wordt afgesloten met een gezellig koffiemoment en een stukje meringuetaart.   Na afloop van de activiteit neemt iedere deelnemer zijn of haar eigen broodje mee naar huis!