3D Bubbeltjes te Reims & Epernay

1^e dag : Rotselaar – Reims

Vertrek aan ons bureel om 07.00 uur. Via de Franse wegen gaat het met een koffiestop onderweg de Champagnestreek. We starten deze trip met een bezoek aan de “Tonnellerie de champagne”. Hier worden we wegwijs gemaakt hoe ze van rechte planken tot gebogen duigen komen. We zien bovendien hoe de tonnen verder verwerkt worden, klaar voor gebruik in de champagnekelders. We sluiten het bezoek af met een proevertje. Na het vrije middagmaal ontdekken we de “Route de champagne” een boeiende streek waar we zeker enkele foto stops inlassen. Wij rijden via Verzenay en Verzy voorbij het kerkje van Saint-Martin in Chavot-Courcourt. Een iconisch kerkje dat op tal van foto’s over de champagnestreek verschijnt. We zetten onze weg verder naar onze familiale champagneboer Maillart, waar we alle uitleg krijgen over de productie van hun "godendrank". Na de degustatie rijden we naar ons verblijfhotel te Reims. Kamerverdeling, avondmaal en overnachting.

2^e dag : Biscuits Roses de Reims – Hautvillers – Epernay

Na het Frans ontbijtbuffet worden we verwacht bij de fabriek Fossier waar de gekende koekjes ”Biscuits de Reims” sinds 1691 gemaakt worden. Eén van de meest gewaardeerde producten van de stad, traditioneel geassocieerd met champagne. Een presentatiefilm vertelt ons alles over de geschiedenis en produktie. Na het proeven van enkele koekjes rijden we naar Hautvillers. Dit charmante dorpje is zeker een bezoekje waard .Wordt vaak de “wieg van de champagne” genoemd. Het dorp ademt geschiedenis en rust uit, met zijn kleine kronkelende straatjes, traditionele vakwerkhuizen en smeedijzeren uithangborden die elk hun eigen verhaal vertellen. Vergeten we dan ook niet de Abdij van Saint-Pierre, waar de benedictijner monnik Dom Pierre Pérignon in de 17e eeuw werkte aan het verfijnen van de kunst van de wijnbereiding. Na het middagmaal brengen we een bezoek aan Champagne Dom Caudron. Tijdens ons bezoek ontdekken we de wijnmakerij en de kelder, waar de flessen champagne op hun rijping wachten. We leren meer over de productieprocessen en de tradities van het champagnehuis. Uiteraard sluiten we het bezoek af met een degustatie van hun champagne. Na het bezoek keren we terug naar ons hotel voor het avondmaal en de overnachting.

3^e dag Reims – Chamery – Rotselaar

Na het ontbijt valiezen laden. Maar voor we huiswaarts keren vergeten we zeker geen bezoek te brengen aan onze verblijfplaats Reims door er een begeleide wandeling te maken door de stad. We nemen zeker ook een kijkje in de indrukwekkende kathedraal. Verder naar Chamery voor een middagmaal, gevolgd met het toeristische treintje tussen de champagnewijngaarden van de Montagne de Reims. Bij terugkomst genieten van een bezoek aan de champagnekelder Lallement en het menu du Vigneron, uiteraard met proeverij. Een mooie afsluiter van deze reis. Hoog tijd om huiswaarts te keren via de verschillende wegen. We maken nog een tussenstop om de beentjes te strekken, iets te drinken of te eten. Aankomst bureel is voorzien omstreeks 20.30 uur.